Saiu lá informações sobre temperos que dão mais sabor porém fazendo bem à saúde.
O que achei mais interessante desta reportagem foi a receita de um sal feito com ervas que é capaz de substituir o sal comum e, consequentemente, ótimo para quem sofre de hipertensão (pressão alta).
Aliás, é ótimo para quem faz dietas também, afinal o sal retém líquidos no corpo.
Ingredientes:
- 1 xícara (de café) de sal comum
- 1 xícara (de chá ) de alecrim ou orégano ou manjericão.
Para preparar, junte todos os ingredientes na frigideira, aqueça rapidamente, misture, e depois é só guardar em um recipiente de vidro.
Por que esta receita é mais saudável que o sal comum:
Além de reduzir a quantidade de sal (afinal ele irá misturado) nos alimentos, o alecrim, cominho e manjericão são facilitadores de digestão, redutores de gases e combatem infecções intestinais.
O alecrim é um ótimo para tratamento de hipertensão, tem propriedades antiinflamatórias e bom para tratamento de gripe.
O orégano ajuda na prevenção da candidíase por ser antimicrobiano e antifúngico. Também tem propriedades que ajudam quando temos alguma inflamação.
A pimenta vermelha (que não está na receita, mas é um tempero que ajuda sua saúde), é boa para cicatrização e ajuda na cicatrização da gastrite (não em excesso).
Bom, é isso. Para quem não teve tempo de assistir a reportagem já tem um resumo aqui. Até mais.
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