Receitas de Bolos Diet 3 - Bolo de Brigadeiro (chocolate) Light

Olá, continuando com as receitas de bolo que comecei ontem...

Hoje mostro a receita mais gostosa, e portanto, mais perigosa. Não adianta nada ser light se a gente abusar né?

Repetindo:  Não sei se podem ser comidos por diabéticos por causa de alguns ingredientes, mas sei que podem ajudar em dietas por serem menos calóricos (na verdade só atrapalha menos rsrsrs).



Primeira parte (leite condensado):

Ingredientes:
- 300g de leite em pó desnatado
- Uma colher (de sopa) de margarina light
- 400 ml de água quente
- Uma colher (de sopa) de adoçante em pó.

Bata estes ingredientes na batedeira e leve à geladeira (frigorífico) durante meia hora.

Segunda parte (bolo):

Ingredientes:
- 200 ml de leite desnatado
- 1 colher (de sobremesa) de amido de milho (maizena)
- 2 gemas de ovo
- 1 e meia colher (de sopa) de chocolate em pó DIET.
- 2 colheres (de sopa) de adoçante em pó (sacarina ou ciclamato).

Bata estes ingredientes com o leite condensado preparado na primeira parte.

Terceira parte (calda):

Ingredientes:
- 100g de frutose
- 100ml de água a ferver

Coloque a frutose em uma panela e leve ao fogo brando para derreter e dourar.
Acrescente a água fervendo devagar e mexa bem.
Depois despeje em uma forma redonda.

Final:

1) Despeje o bolo sobre a calda na forma
2) Cubra com papel alumínio
3) leve ao forno moderado, pré-aquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
4) Deixe arrefecer, desenforme e sirva.

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