Maionese Caseira sem Lactose e sem Ovo

Essa maionese é leve e perfeita para quem está em dieta de emagrecimento e uma opção para os alérgicos a ovo e leite.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de suco de limão
1 xícara de leite de soja gelado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeitonas picadas
1/4 de cebola picada óleo de milho
Sal a gosto.

 Modo de Preparo:
 Coloque no liquidificador o alho, a cebola, o leite de soja, a azeitona e o sal.Misture aos poucos, sem parar de bater o liquidificador, o óleo de milho e continue batendo até que mistura demostre uma aparência bem firme. Acrescente agora o suco de limão e bata mais um pouco.Coloque em uma vasilha com papel filme e leve a geladeira. Consuma quando estiver gelado.