Receita Fácil de Torta de Morango

Aproveitando a fruta da estação, aqui vai uma receita deliciosa que todos adoram:

Ingredientes da massa

1 pacote de bolacha maisena

100g de manteiga ou margarina 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

1 lata de creme de leite

3 gemas passadas na peneira

1 colher de chá de essência de baunilha

2 colheres de sopa de maizena dissolvidas no leite
1 caixa de morangos

1 caixinha de gelatina de morango

Modo de preparo
Lave bem os morangos e escorra. Seque com papel toalha e retire os cabinhos. Deixe-os inteiro ou corte-os na metade, como for sua preferência. Reserve

Triture as bolachas no liquidificador e, com as mãos, misture a manteiga. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível (25cm). Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, faça o creme. Junte o leite condensado, o leite, a maizena, as gemas e a essência de baunilha em uma panela. Leve tudo ao fogo baixo até engrossar. Quando estiver soltando do fundo, desligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa bem. Reserve.

Com a massa já pronta, espalhe o creme em cima dela. Coloque os morangos e prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Com muito cuidado para não fazer buraco no creme, coloque a metade da gelatina por cima dos morangos até cobri-los totalmente. Depois é só levar para a geladeira e deixar de um dia para o outro.