Receita Salgada - Empadão Fácil

 

 Ingredientes

 Massa

4 ovos

12 colheres  (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de queijo ralado

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picado(s)
• 1 unidade de cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 
• 1 unidade de tomate picado, sem pele e sem sementes
• Azeitona verde picada
• Salsinha picada
• 1 tablete de caldo de frango
• 200 gr de peito de frango desossado cozido e desfiado
• 1 vidro de palmito
• 3 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• quanto baste de sal

Modo de Preparo

 Recheio

Aqueça o azeite, doure o alho picado e a cebola picada junte o tomate sem pele o molho, o tablete de galinha, 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango, o peito de frango, o palmito e deixe ferver. Acrescente as azeitonas, a salsinha picada sal, pimenta e a farinha. Mexa rapidamente até ficar cremosa, porém firme, deixe esfriar. 

Massa

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem.

Forre um tabulheiro com parte da massa, coloque o recheio

Faça uma "tampa" com o restante da massa e cubra o recheio

Leve ao forno médio até que a massa fique dourada