Receita de Bolinho de Chuva

Essa, todo mundo adora, mas a que coloquei aqui rende apenas 5 porções. Se quiser mais, é só duplicar a receita:

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de açucar refinado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Farinha de trigo até dar o ponto da massa
• Óleo para fritar 

 

Modo de Preparo

1. Bata tudo na batedeira ou se não tiver mexa tudo em uma bacia com uma colher de pau, mas coloque primeiro o ovo com o açúcar e bata até ficar homogêneo
2. Acrescente o leite e o fermento, bata um pouquinho e coloque o trigo até que a massa esteja mole, mas consistente, de um jeito que não caia muito rápido da colher
3. Coloque o óleo para aquecer enquanto bate a massa, mas não o deixe esquentar muito
4. Comece a fritar os bolinhos, com a ajuda de 2 colheres, pegue um pouco de massa com uma colher e com a ajuda da outra despeje a massa dentro do óleo, frite até que fiquem dourados, não se preocupe, pois geralmente eles viram sozinhos
5. Deixe o excesso de óleo escorrer em lenços de papel.
6. Depois de pronto, assim que sair do óleo, passe no açucar refinado para ficar mais bonito.