Receita - Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate

Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento .

Cobertura:

• Chocolate em pó
• 3 colheres de leite
• 1 1/2 colher de margarina
• 2 colheres de açúcar 

 

Modo de Preparo

1. No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cenouras por três minutos
2. Em uma vasilha a parte coloque os outros ingredientes e mexa bem
3. Leve ao forno para assar
4. Faça a cobertura levando tudo ao fogo e mexendo sempre até que engrosse
5. Coloque em cima do bolo ainda quente 
6. Se preferir depois de esfriar coloque o bolo na geladeira. Também fica uma delícia.