Aqui vão duas receitas facílimas de Fondue para aproveitar o friozinho do Inverno. Para quem prefere comidas salgadas, Fondue de Queijo e para quem prefere as doces, Fondue de Chocolate com Frutas.
Ingredientes
- 2 xícaras e meia de leite
- 1 caixinha de creme de leite)
- 1 embalagem de creme de queijo
- 8 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 1 xícara de queijo provolone ralado
- Cubos de pães de sua preferência (italiano, baguetes, torradas)
Modo de Preparo
Coloque o leite em uma panela e misture bem o creme de queijo até dissolver. Misture o creme de leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver. Com a panela parcialmente tampada, cozinhe por mais três minutos mexendo de vez em quando. Sem retirar do fogo, misture o vinho e cozinhe, mexendo, por mais um minuto. Junte o queijo e misture até derreter. Sirva logo em seguida, acompanhado de cubos de pães. Se preferir ou achar mais fácil substitua o queijo provolone por mussarela com duas colheres (sopa) de requeijão.
FONDUE DE CHOCOLATE COM FRUTAS (Para 06 pessoas)
Ingredientes
- 500 g de chocolate meio amargo
- 1 1/2 lata (450g) de creme de leite
- Frutas de sua preferências lavadas e secas (morango, uva, banana, kiwi)
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